让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

　　3、茶酱脆皮

　　3、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可。味沙先稍腌制下，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人中火烧开。销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙葱白爆香。茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人这样是销魂虾为了方便入味。用剪刀剪去虾脚，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

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　　7、鲜虾处理好后，放姜丝，

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　　4、这一步是最重要的，生姜适量、

　　4、放入炸过的虾大火翻炒匀。再开大火放虾入到皮酥脆。从虾肚中间切开，洗净鲜虾，和入两汤匙沙茶酱加少量水。就是这味菜的灵魂，锅烧热油，

　　2、将虾肚中间划开，可以方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　食材：鲜虾400克、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用不锈钢小锅装适量油，

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　　小贴士：

　　1、油适量

　　做法：

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