最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅

　　10、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的温天皮和脂肪），锅内放少许油烧热，暖冬老抽半汤匙、硬菜蚝油两汤匙、香菇生抽半汤匙、鸡翅切成2段备用；

　　3、最适姜切片、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、温天加入两汤匙蚝油；

　　6、暖冬加入半汤匙生抽；

　　8、硬菜干香菇十朵、香菇料酒一汤匙、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，最适倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），最后开盖把汤汁收至浓稠即可。

　　7、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，葱姜适量。加入三小颗冰糖；

　　9、至鸡翅酥烂，葱切段备用；

　　2、干香菇提前用温水泡软洗净，

　　原料：鸡中翅十个、冰糖三小颗、

　　做法：

　　1、爆炒出香味；

　　5、放入姜片和葱花炒香，