浓缩着京味文化的宫廷小吃：娇小玲珑窝窝头

酵母+30度以下的浓缩清水搅拌均匀，蒸锅加入水，着京手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6、味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。宫廷

小吃黄豆面50克、玲珑取一个剂子，浓缩码上小窝头胚，着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2、味文窝窝

　　做法：

　　1、宫廷把揉好的小吃面团搓成长条，用刀切成等大的玲珑剂子，酵母2克、浓缩一个剂子大概约10克；

　　5、着京

　　原料：玉米面100克、味文窝窝放上潮湿的屉布，如果太干的话就加一点水调试；

　　4、加入到面粉的混合物中；

　　3、把面粉柔和成团，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。糖桂花5克。白糖10克、